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[转帖] 蚝油生菜(减肥素菜)【4P】

NTacq753951

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1楼大中小发表于 2014-10-15 22:42 只看该作者

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蚝油生菜(减肥素菜)【4P】

真心好吃，价格便宜实惠，隔三差五的做生菜吃，麻酱生菜，直接焯水淋生抽吃，或者蚝油生菜，最受家人欢迎的还是蚝油生菜，相比之下，这种做法的生菜味道比较好。蚝油生菜是一道简易的粤菜，操作上手，即使是零厨艺，也能做出好味道。

准备时间:5分钟
人数:2人份
烹饪时间:10分钟左右

用料:
生菜1颗
蒜3瓣
生抽20毫升
蚝油30毫升
五香粉1克
生粉10克
水2勺
植物油15毫升

1.准备好所需原料和调料
2.生菜一片片叶子掰开，洗净后沥干水分.

3.将蚝油、生抽、五香粉、生粉和2勺凉水混合搅拌均匀，蒜瓣拍碎
4.锅中放入足量的水，大火烧开后，加入生菜烫软后立马捞出(大概10秒时间)，生菜捞出沥干水分摆盘

5.另起油锅，爆香蒜瓣，之后加入混合好的调料，烧至冒泡
6.将蚝油调料汁浇在生菜上即可

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NTacq753951

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2楼大中小发表于 2014-10-15 22:43 只看该作者

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这菜我在家经常做.味道吃不腻..很好吃的

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火舞者

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3楼大中小发表于 2014-10-17 10:37 只看该作者

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关键是耗油，耗油才是体味的。

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ymkmmmia

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4楼大中小发表于 2014-10-18 09:25 只看该作者

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原来都是这么做的…我平时都是一锅出.先爆香蒜沫,直接下生菜.然后上调料，怪不得每次味道总不是很好.谢谢

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6753690911

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5楼大中小发表于 2014-10-18 11:40 只看该作者

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蚝油不上锅也可以的

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lyb72

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6楼大中小发表于 2014-10-18 11:49 只看该作者

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这道菜，说实话，百吃不腻，原因是清肠，所以说他有减肥功效。如果没有耗油，菜出锅前放一些生抽也是一样的效果

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直刀

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7楼大中小发表于 2014-10-20 08:47 只看该作者

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炒蔬菜放和不放蚝油味道差很多，但现在的人为了好吃一勺两勺的往里放，味道那个浓啊，炒生菜嘛小半勺就行

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wd0011111

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8楼大中小发表于 2014-10-20 15:06 只看该作者

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对于打算减肥的我来说，这个是不错的菜，而且做法也简单，忙时可以做呀

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78557582

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9楼大中小发表于 2014-10-24 17:02 只看该作者

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绿色蔬菜，正好可以减肥吃

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xxtvtv

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10楼 大中小发表于 2014-10-28 21:30 只看该作者

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生菜是个好东西，就是这样弄看起来黑乎乎的样子不好看

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